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Thu2010.01.14

生姜パワーっ!!!!

こんにちわリフィート池袋店の山内です
本日も寒い中リフィートに足をはこんでいただき
全国のリフィーターの皆様本当にありがとうございます

さっそくですが今日の題名にもありますが
リフィートでも流行っている生姜パワーについて
今日はさらに詳しくお伝えしようと思います

生姜なんですが、よく身体にイイ温まるなど言われていますよね
どうして温まるのかという理由なんですが・・・
実は生姜に含まれる3種の辛味成分に秘密があります
ジンゲロンジンゲロールショウガオールといった生姜特有の辛味や匂いなどが
それぞれの働きによって代謝促進などに効果を発揮するのですスゴイ

そしてそして
巡り力UPの生姜の摂り方も是非参考にしてみてください

生と加熱での効果について
どちらでも効果はあります薬膳では生の方がより発汗力が高まり、
加熱したり、乾燥した生姜ほど内臓を温める作用が高まります
また、栄養学では加熱すると辛味成分の変化により、エネルギー消費量が高まります
<料理方を選ばずに摂取できて効果も変わらないなんて素敵すぎます>

すりおろしや、スライス、効果的なのは
スライス、みじん切り、すりおろしとどんな場合でも皮ごと摂取するのが望ましいです
生姜の皮は利尿作用に優れ、むくみやすい人におススメ
剥かずによく洗い、土や砂の部分はスプーンなどで擦れば使えます

また生姜の使い方豆知識として
生姜の冷凍保存
生姜を小分けにして冷凍しておけば、さっとすりおろすこともでき
とっても便利ラップで密封保存がおススメです
粉末パウダーなら◎
乾燥させるとさらに生姜の効果が高く、
内臓を温める作用が強くなります
すりおろすのが面倒な方にもおススメですっ


本日は生姜パワーをいろいろお伝えしましたが
本当に生姜っていろんな食べ物にも合いますし効果も抜群ですよねっ
ステキすぎます生姜さんっ

皆さんでこの寒い季節脚やせの季節
生姜でのりきっちゃいましょっ
是非参考にしてみてくださいね

また何かパワーのある食材見つけたら報告させていただきます

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